Mød 77 af Danmarks bedste æblesorter

Mød 77 af Danmarks bedste æblesorter

‍

Unikke sorter og smagsoplevelser i danske haver

De fleste kan mindes jordbær som smager af barndom og mormors have, og det samme gælder for alle typer frugt og grønt: De godt gemte sorter smager af mere!  

I Danmark findes der over 300 æblesorter og kun et meget lille udvalg af dem findes i danske supermarkeder. En gang imellem finder man sjældne eller ‘nye’ æblesorter i gamle danske haver, som i 2018 hvor der blev der fundet hele seks æblesorter der var formodet uddøde, i en sønderjysk have, og flere gange er der fundet nye sorter på Fyn, takket være haveentusiaster der er drevet af kærligheden til variationen i sorterne. 

‍Nemt at transportere eller lækkert at spise?

Når du handler ved vejboderne, kan du finde helt unikke sorter som ikke findes andre steder. 

Sorter af bær og frugt der sælges i supermarkeder, er sorter der egner sig til transport og lagring og det er sjældent dem der rent faktisk smager bedst. Et af de mest solgte jordbær i supermarkederne er fx Elsanta, som lagrer godt, men et af de bær, der smager mest af ingenting. Når du først har smagt solmodne bær fra din lokale vejbod tror vi ikke på at du gider spise supermarkedets praktiske men ligegyldige frugt igen.

‍

Vi vil gerne slå et slag for de danske æbler

Danskerne har fået smag for de søde, ensartede udenlandske sorter - måske også fordi de er billige og altid tilgængelige. Pink Lady, Royal Gala og Golden Delicious er de tre mest solgte sorter i de danske supermarkeder. Alle tre er udenlandske æbler fra bla. Italien og Frankrig, og ingen af dem egner sig til det danske klima. De danske æbler bliver ikke lige så søde og er langt sundere, da mængden af frugtsukker er mindre. Du finder ikke et mere klimavenligt æble end det der er i sæson og kommer fra private haver, da det stort set ikke har et klimaaftryk. CO2 aftryk på råvarer kommer primært fra transport, lagring og dyrkningsmetoder med maskiner og sprøjtemidler.

‍

Spis æbler i sæson:

‍

Lær dine danske æbler at kende 

‍

Sommeræbler: Juli – September

Saftige og sprøde æbler, der kan spises med det samme

Kendte sorter:

• Aroma
• Discovery
• Filippa
• Guldborg
• Guldæble
• Gul Gråsten
• Rød ananas
• Rød Gråsten
• Sunrise

Mindre kendte sorter:

• Aabyæble
• Antonius
• Barritskov
• Madæble
• Bodils æble
• Brostrøm Guldreinette
• Brændekilde
• Dansk Rosenhæger
• Filippa Anka
• Gravenfin
• Grænseæble
• Hvidkilde Voksæble
• Ingers æble
• Kathrineæble
• Kronprins Frederiks Taffelæble
• Maglemer
• Maren Nis
• Mikkel Pedersæble
• Nonnetit Bastard
• Ormslevæble
• Oudrupgaards Høstæble
• Per Smed
• Pigeon Maribo
• Ringkloster Kammerjunker
• Rolund
• Rødby Æble
• Skarridsø
• Sukkeræble
• Yduns æble

‍

Efterårsæbler slut september – December

Æbler med god holdbarhed, der med fordel kan eftermodnes

‍

Kendte sorter:

• Bellida
• Belle deBoskoop
• CoxOrange
• Elstar
• Gala Must
• HolsteinerCox
• Junami
• Rød Aroma
• RødElstar
• Rød Ingrid Marie
• Rød Jonagold
• Rubens
• Pigeon.

Mindre kendte sorter:

• Annas Æble
• Bedstefars æble
• Bodil Neergaard
• Bramley
• Brøndæble
• Dronning Louise
• Flaskehalser
• Hans Mathiesen
• Hans Wassard
• Ildrød Eilstrup
• Langeland Hvid Pigeon
• Lise Legind æble
• Lord Lambourne
• Lundbytorp
• Niels Juul
• Pederstrup
• Stjerneæble II Samsø
• Tyregod Kalvil
• Vallekilde Æble

Vælg den helt rigtige æblesort til din have, tjek Pometets æblenøgle:

Pometets æblenøgle (ku.dk)

Vi glæder os til at se masser af danske æbler i GoGetGreen-appen året rundt, og vi glæder os til at høre hvilke sorter der er dine favoritter.