Råvarer
4 min læsetid

Mød 77 af Danmarks bedste æblesorter

Danmark har over 300 æblesorter der alle har deres sæson og unikke smag. Fælles for dem er, at de er sundere og mere bæredygtige end importerede æbler.
Skrevet af
Michala H. Christensen
Udgivet den
14/6/24
Kopier link
wwww.gogetgreen.dk/blog/moed-77-af-danmarks-bedste-aeblesorter

Indholdsfortegnelse

Mød 77 af Danmarks bedste æblesorter

Unikke sorter og smagsoplevelser i danske haver

De fleste kan mindes jordbær som smager af barndom og mormors have, og det samme gælder for alle typer frugt og grønt: De godt gemte sorter smager af mere!  

I Danmark findes der over 300 æblesorter og kun et meget lille udvalg af dem findes i danske supermarkeder. En gang imellem finder man sjældne eller ‘nye’ æblesorter i gamle danske haver, som i 2018 hvor der blev der fundet hele seks æblesorter der var formodet uddøde, i en sønderjysk have, og flere gange er der fundet nye sorter på Fyn, takket være haveentusiaster der er drevet af kærligheden til variationen i sorterne. 

Nemt at transportere eller lækkert at spise?

Når du handler ved vejboderne, kan du finde helt unikke sorter som ikke findes andre steder. 

Sorter af bær og frugt der sælges i supermarkeder, er sorter der egner sig til transport og lagring og det er sjældent dem der rent faktisk smager bedst. Et af de mest solgte jordbær i supermarkederne er fx Elsanta, som lagrer godt, men et af de bær, der smager mest af ingenting. Når du først har smagt solmodne bær fra din lokale vejbod tror vi ikke på at du gider spise supermarkedets praktiske men ligegyldige frugt igen.

Vi vil gerne slå et slag for de danske æbler

Danskerne har fået smag for de søde, ensartede udenlandske sorter - måske også fordi de er billige og altid tilgængelige. Pink Lady, Royal Gala og Golden Delicious er de tre mest solgte sorter i de danske supermarkeder. Alle tre er udenlandske æbler fra bla. Italien og Frankrig, og ingen af dem egner sig til det danske klima. De danske æbler bliver ikke lige så søde og er langt sundere, da mængden af frugtsukker er mindre. Du finder ikke et mere klimavenligt æble end det der er i sæson og kommer fra private haver, da det stort set ikke har et klimaaftryk. CO2 aftryk på råvarer kommer primært fra transport, lagring og dyrkningsmetoder med maskiner og sprøjtemidler.

Spis æbler i sæson:

Lær dine danske æbler at kende 

Sommeræbler: Juli – September
Saftige og sprøde æbler, der kan spises med det samme

Kendte sorter:

  • Aroma
  • Discovery
  • Filippa
  • Guldborg
  • Guldæble
  • Gul Gråsten
  • Rød ananas
  • Rød Gråsten
  • Sunrise

Mindre kendte sorter:

  • Aabyæble
  • Antonius
  • Barritskov
  • Madæble
  • Bodils æble
  • Brostrøm Guldreinette
  • Brændekilde
  • Dansk Rosenhæger
  • Filippa Anka
  • Gravenfin
  • Grænseæble
  • Hvidkilde Voksæble
  • Ingers æble
  • Kathrineæble
  • Kronprins Frederiks Taffelæble
  • Maglemer
  • Maren Nis
  • Mikkel Pedersæble
  • Nonnetit Bastard
  • Ormslevæble
  • Oudrupgaards Høstæble
  • Per Smed
  • Pigeon Maribo
  • Ringkloster Kammerjunker
  • Rolund
  • Rødby Æble
  • Skarridsø
  • Sukkeræble
  • Yduns æble

Efterårsæbler slut september – December
Æbler med god holdbarhed, der med fordel kan eftermodnes

Kendte sorter:

  • Bellida
  • Belle deBoskoop
  • CoxOrange
  • Elstar
  • Gala Must
  • HolsteinerCox
  • Junami
  • Rød Aroma
  • RødElstar
  • Rød Ingrid Marie
  • Rød Jonagold
  • Rubens
  • Pigeon.

Mindre kendte sorter:

  • Annas Æble
  • Bedstefars æble
  • Bodil Neergaard
  • Bramley
  • Brøndæble
  • Dronning Louise
  • Flaskehalser
  • Hans Mathiesen
  • Hans Wassard
  • Ildrød Eilstrup
  • Langeland Hvid Pigeon
  • Lise Legind æble
  • Lord Lambourne
  • Lundbytorp
  • Niels Juul
  • Pederstrup
  • Stjerneæble II Samsø
  • Tyregod Kalvil
  • Vallekilde Æble

Vælg den helt rigtige æblesort til din have, tjek Pometets æblenøgle:

Pometets æblenøgle (ku.dk)

Vi glæder os til at se masser af danske æbler i GoGetGreen-appen året rundt, og vi glæder os til at høre hvilke sorter der er dine favoritter.

Download GoGetGreen app

App Store ikon. Du kan hente GoGetGreen-appen gratis i App Store og finde lokale vejboder eller sælge dine hjemmedyrkede skatte som frugt, grønt, blomster og meget mere.Google Play ikon. Du kan hente GoGetGreen-appen gratis i Google Play og finde lokale vejboder eller sælge dine hjemmedyrkede skatte som frugt, grønt, blomster og meget mere.
Del dine tanker om dette blogindlæg
0 kommentar
med din blogprofil eller opret bruger for at kommentere på indlæg.
Bemærk: Din GoGetGreen-appprofil kan ikke bruges her.
Vi har modtaget din kommentar.
Den vil være synlig, når den er blevet godkendt af en administrator.
Ups! Noget gik galt under indsendelsen af formularen.
Bruger
6 timer siden
Slet

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.

SvarAnnuller
med din blogprofil eller opret bruger for at kommentere på indlæg.
Bemærk: Din GoGetGreen-appprofil kan ikke bruges her.
Vi har modtaget din kommentar.
Den vil være synlig, når den er blevet godkendt af en administrator.
Ups! Noget gik galt under indsendelsen af formularen.
Bruger
6 timer siden
Slet

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.

SvarAnnuller
med din blogprofil eller opret bruger for at kommentere på indlæg.
Bemærk: Din GoGetGreen-appprofil kan ikke bruges her.
Vi har modtaget din kommentar.
Den vil være synlig, når den er blevet godkendt af en administrator.
Ups! Noget gik galt under indsendelsen af formularen.